3 BƯỚC LÀM NƯỚC MẮM TỎI ỚT CHUA NGỌT ĂN TẤT CẢ CÁC MÓN ĐỂ ĐƯỢC LÂU – CKK

Chia sẻ công thức chuẩn và cách làm nước mắm tỏi ớt chua ngọt ăn cơm tấm, bún thịt nướng, bánh cuốn, bánh xèo,… Ngoài ra, nước mắm tỏi ớt chua ngọt này có thể chấm ốc, hải sản, chấm gà, vịt đều được. Có thể cho thêm sả lát, gừng băm nhuyễn tùy món.

NHỮNG LOẠI ĐỒ CHẤM DỄ LÀM TẠI NHÀ:
► Tương ớt & Sate:
► Tương ớt chay:
► Muối ớt ruốc:
► Muối ớt xanh:
► Muối tôm:
► Muối ớt:

♨ CÔNG THỨC NƯỚC MẮM TỎI ỚT CHUA NGỌT: (1 chai mắm tỏi ớt chua ngọt 500ml – 600ml)
– 250g đường
– 200ml nước dừa
– 200ml nước mắm
– 75ml nước chanh
– 100g tỏi
– 100g ớt sừng
– 1 thìa cafe bột ngọt

♨ CÁC BƯỚC PHA NƯỚC MẮM TỎI ỚT CHUA NGỌT TẠI NHÀ:
– Cho nước mắm, nước dừa, đường, bột ngọt vào nồi. Bắt nồi nước mắm lên bếp, vừa nấu vừa khuấy cho đường tan hết. Khi nước mắm đã sôi thì tắt lửa, để nguội.
– Tỏi ớt bằm nhuyễn. Chanh vắt lấy nước cốt.
– Khi nước mắm đã nguội, cho nước cốt chanh, tỏi ớt vào, khuấy cho tỏi ớt hòa quyện với nước mắm. Rót nước mắm tỏi ớt vào chai.
– Ăn cơm tấm, chấm ốc, chấm hải sản: Rót nước mắm ra chén, chấm hoặc chang trực tiếp.
– Ăn bún thịt nướng, gỏi cuốn, bánh xèo, bánh khọt, bánh đúc, bánh cuốn,…: Múc nước mắm ra chén, Cứ 1 muỗng nước mắm pha thêm 1/2 muỗng nước lọc.

♨ BÍ QUYẾT LÀM NƯỚC MẮM TỎI ỚT CHUA NGỌT NGON VÀ CÁCH BẢO QUẢN:
– Tùy vùng miền, gia đình, sở thích cá nhân mà tỷ lệ công thức nước mắm tỏi ớt chua ngọt có thể gia giảm bất kì một nguyên liệu nào. Có thể thay nước dừa bằng nước lọc, thay đường vàng bằng đường phèn đường cát.
– Nước mắm tỏi ớt chua ngọt có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh tới vài tháng. Để bảo quản nước mắm tỏi ớt được lâu thì phải nấu sôi nước mắm và tỏi, ớt phải để thật khô ráo. Chai đựng nước mắm cũng nên trụng nước sôi hoặc rửa sạch, phơi nắng, ráo nước.
– Độ chua và mùi thơm của nước mắm tỏi ớt chua ngọt phụ thuộc nhiều vào nước mắm và chanh. Chanh nên chọn chanh đào, chanh giấy hoặc tắc (quất, hanh). Nước mắm nếu mua được nước mắm truyền thống thì không cần nấu nước mắm với đường.

#CKK chúc các bạn làm thành công #CôngThứcMắmTỏiỚt #NướcMắmTỏiỚtChuaNgọt dễ dàng nhanh chóng! ⛄

► Ủng hộ / Donate ❤ :
► Kết bạn / Add Friend:
► Đăng ký nhận thông báo video mới nhất / Subcribe:

Nguồn: https://boomercoalition.org

Xem thêm bài viết khác: https://boomercoalition.org/am-thuc/